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O bolo de lua (yuè bO O bolo de lua) é um produto de padaria chinês tradicionalmente comido durante o Festival de Meio-Outono (Zhongqiu). O festival é para a adoração lunar e observação da lua, quando os bolos de lua são considerados uma delicadeza indispensável. Bolos de lua são oferecidos entre amigos ou em reuniões de família durante a celebração do festival. O Festival de Meio Outono é um dos quatro festivais chineses mais importantes.
Os mooncakes típicos são bolos redondos ou retangulares, com cerca de 10 cm de diâmetro e 4-5 cm de espessura. Este é o bolo de lua cantonese, comido no sul da China em Guangdong, Hong Kong e Macau. Um recheio rico e espesso geralmente feito de feijão vermelho ou pasta de sementes de lótus é cercado por uma crosta fina (2-3 mm) e pode conter gemas de ovos de pato salgados. Os bolos de lua geralmente são comidos em pequenas cunhas acompanhados de chá chinês. Hoje em dia, é costume para empresários e famílias apresentá-los a seus clientes ou parentes como presentes, ajudando a alimentar a demanda por estilos de bolo de lua de alta gama. O conteúdo calórico de um bolo de lua é de aproximadamente 1.000 calorias (para um bolo que mede 10 cm), mas o conteúdo energético varia com o enchimento e o tamanho.
A tradição de comer bolos de lua neste festival tem uma longa história na China, mas existem diferentes versões de declarações sobre sua origem.
A versão mais comum é que durante o reinado do Imperador Taizong da Dinastia Tang, Taizong ordenou que seu mais capaz general Li Jing fosse para uma batalha contra o clã turco no norte da antiga China para suprimir suas frequentes invasões. O dia 15 do oitavo mês foi exatamente o dia do retorno triunfal do general. Para comemorar sua vitória, fogos de artifício foram disparados e música foi tocada dentro e fora da cidade de Chang'an (a capital da dinastia Tang), e os cidadãos estavam felizes desfrutando de uma noite tumultuosa junto com os guerreiros. Naquela época, um homem de negócios, vindo do Reino de Tubo (o antigo nome do Tibete), apresentou a Taizong com uma espécie de bolos redondos para comemorar a vitória de Tang.
Taizong recebeu com prazer as caixas magníficamente decoradas e tirou os bolos redondos multicoloridos das caixas e entregou-os a seus oficiais e generais. Desde então, a tradição de comer bolos redondos de lua no Festival de Meio-Outono foi formada.
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